Crème au chocolat blanc et pralin craquant
L’été est enfin arrivé, ça fait du bien ! Et qui dit été, dit vacances et voyages ! Mais voilà, lorsque l’on part de chez soi il est souvent assez difficile de cuisiner : pas d’ustensiles, peu d’ingrédients, pas de four et puis surtout aucune envie de perdre une minute de plage pour cuisiner le dessert du soir ! Alors je vous propose une recette toute simple qui nécessite peu d’ingrédients, d’ustensiles et surtout de temps : une petite crème au chocolat blanc accompagnée de pralin craquant.
Cela ne vous prendra que quelques minutes puis au frigo, et hop en maillot direction la plage !
(Recette tirée du blog Flo Bidouille en cuisine).
Facile 
15 minutes 
2h minimum 
3 verrines
Ingrédients
- Chocolat blanc : 100g
- Crème liquide : 300g (4% de m.g. pour ma part)
- Agar-Agar : 1/2 cuillère à café
- Pralin : Autant que vous voulez
Matériel conseillé
- Balance
- Casserole
- Verrines
Préparation
– Casser le chocolat en morceaux.
– Dans une casserole bien mélanger la crème liquide avec l’agar-agar puis porter à ébullition à feu moyen.
– A partir du premier bouillon, compter 30 secondes tout en mélangeant doucement.
– Verser ensuite la crème bouillante sur le chocolat. Bien mélanger jusqu’à l’obtention d’un mélange homogène.
– Verser ensuite dans les verrines et placer au frigo (minimum 2h).
– Juste avant de servir, saupoudrer de pralin.
A déguster frais !
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J’adore le chocolat blanc! Ca à juste l’air top cette recette!!
Tes photos sont magnifiques et ta recette est sublime ! Biz
Je les trouve bien sympa ces petites crèmes…
Alors celle là il va falloir que je la test
Effectivement ! Un petit dessert qui passe tout seul A bientôt sur Les Gourmandises de Lou
Hyper gourmand, ça se déguste sans faim!!