Crème dessert au chocolat
La crème au chocolat, tout le monde en raffole. Je ne pense pas avoir déjà entendu quelqu’un me dire qu’il n’aimait pas ça.
Certains préfèrent les célèbres Danette, quand les autres choisissent les fameuses petites crèmes Mont Blanc. Il faut avouer qu’il est difficile d’y résister. Comme j’ai déjà du vous le dire, à la maison nous ne sommes pas très amateurs de produits industriels et n’en achetons quasiment jamais, seulement voilà nous aimons aussi la crème au chocolat… “Cruel dilemme” me direz-vous !
Et bien tout ça c’est fini depuis que je suis tombée sur cette recette de crème dessert au chocolat chez Papilles et Pupilles (d’ailleurs si vous ne connaissez pas, empressez-vous d’aller visiter ce blog tellement gourmand !).
La texture et le goût de la crème sont bien entendu différents des Danettes et Crème Mont Blanc mais c’est un délice ! A la fois douce, onctueuse et tellement gourmande.
Et en plus un petit bonus pour tous les gourmands très très occupés, c’est facile et rapide à réaliser!
Facile 
15 minutes 
3 – 4 heures 
10 minutes 
8 petites verrines
Ingrédients
- Chocolat noir : 180 g
- Oeufs : 4
- Cacao en poudre : 30 g
- Sucre : 140 g
- Lait : 1 l
- Maïzena : 2 cuillères à café
Matériel conseillé
- Balance
- Cul de poule
- Maryse
- Casserole
Préparation
– Faire fondre le chocolat au bain marie.
– Dans un saladier, mélanger les oeufs avec le sucre.
– Une fois le chocolat fondu, retirer du feu et y ajouter le mélange œufs – sucre.
– Dissoudre la maïzena dans un peu de lait (prélevé sur le litre) et l’ajouter à la préparation.
– Verser ensuite le cacao en poudre et le lait. Bien mélanger.
– Puis, dans un casserole faire cuire à feu doux jusqu’à ce que le mélange nappe la cuillère (soit environ une petite dizaine de minutes).
– Verser dans les verrines et mettre au frigo pour 3 ou 4 heures.
– Servir bien frais
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J’ai testé. Excellent ! Mes gloutons se sont régalés. Merci beaucoup. Elles sont sur mon blog.
Ravie que la recette te plaise ! Merci pour ton retour. Je file toute suite voir ton blog 😉
Je découvre ton blog et ma foi tes petites crème me plaise bien …facile à faire comme j’aime !! A bientôt
Miam miam ! J’adore ces crèmes au chocolat
Oh oui ! Les 8 verrines sont parties en 10 minutes avec seulement 3 invités !
Merci pour ta visite et à bientôt sur Les Gourmandises de Lou
Ces crèmes dessert ont du plaire…