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Gâteau au chocolat corsé

Gâteau au chocolat corséS’il y a bien quelque chose qui me rappelle mon enfance c’est le gâteau chocolat ! Avec mon petit frère nous adorions lorsque notre maman en préparait un pour le goûter ! Il y avait une petite phrase qui revenait à chaque fois : « Maman, ne mets pas toute la pâte dans le moule s’il te plaît, comme ça il y en aura plus à lécher !!!« 

Rien que de penser à la bonne odeur de chocolat pendant la cuisson, hummm j’en salive encore ….

Alors aujourd’hui, je vous propose une nouvelle version avec du chocolat corsé allié à du beurre demi-sel, ce qui lui donnera ce petit « je ne sais quoi » qui le différenciera des autres !

Et le must c’est qu’il est super rapide à réaliser… et à manger ^^ ! Il n’a pas fait 2 jours à la maison !

Niveau facileFacile      temps-de-preparation   15 minutes      Temps de cuisson   30 minutes      Portions   1 gâteau de 22 cm

Ingrédients
  • Chocolat noir corsé (spécial dessert, type Nestlé): 1 tablette
  • Beurre demi-sel: 125 g
  • Oeufs: 3
  • Sucre: 135 g
  • Farine: 55 g

Matériel conseillé
Préparation

– Préchauffer le four à 160°C.

– Faire fondre le chocolat au bain marie.

– Faire fondre le beurre.

– Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.

– Ajouter le beurre fondu puis le chocolat également fondu puis la farine préalablement tamisée.

– Beurrer et fariner le moule.

– Enfourner à mi-hauteur pour environ 30 minutes.

– Laisser refroidir avant de démouler.

– Saupoudrer d’un peu de sucre glace pour la décoration.

gâteau au chocolat corségâteau au chocolat corségâteau au chocolat corséEt surtout n’oubliez pas de visiter et aimer ma page Facebook ici et de vous inscrire à la newsletter pour recevoir les nouvelles recettes !

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16 thoughts on “Gâteau au chocolat corsé”

  1. je dècouvre votre blog via les blogs a suivre sur canalblog et je l’ai adoré, je suis une grand gourmande !!!
    je fais tout de suite l’inscription a la news.
    bonne soirée et a bientôt
    amicalement
    rosa

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