Gâteau au chocolat corsé
S’il y a bien quelque chose qui me rappelle mon enfance c’est le gâteau chocolat ! Avec mon petit frère nous adorions lorsque notre maman en préparait un pour le goûter ! Il y avait une petite phrase qui revenait à chaque fois : “Maman, ne mets pas toute la pâte dans le moule s’il te plaît, comme ça il y en aura plus à lécher !!!“
Rien que de penser à la bonne odeur de chocolat pendant la cuisson, hummm j’en salive encore ….
Alors aujourd’hui, je vous propose une nouvelle version avec du chocolat corsé allié à du beurre demi-sel, ce qui lui donnera ce petit “je ne sais quoi” qui le différenciera des autres !
Et le must c’est qu’il est super rapide à réaliser… et à manger ^^ ! Il n’a pas fait 2 jours à la maison !
Facile 
15 minutes 
30 minutes 
1 gâteau de 22 cm
Ingrédients
- Chocolat noir corsé (spécial dessert, type Nestlé): 1 tablette
- Beurre demi-sel: 125 g
- Oeufs: 3
- Sucre: 135 g
- Farine: 55 g
Matériel conseillé
- Casserole
- Cul de poule
- Maryse
- Moule
- Volette à gâteau
Préparation
– Préchauffer le four à 160°C.
– Faire fondre le chocolat au bain marie.
– Faire fondre le beurre.
– Dans un saladier, battre les œufs avec le sucre jusqu’à l’obtention d’un mélange mousseux.
– Ajouter le beurre fondu puis le chocolat également fondu puis la farine préalablement tamisée.
– Beurrer et fariner le moule.
– Enfourner à mi-hauteur pour environ 30 minutes.
– Laisser refroidir avant de démouler.
– Saupoudrer d’un peu de sucre glace pour la décoration.
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Ça ne m’étonne pas qu’il soit vite fini 🙂
😉
Bonjour,
lorsque vous dites 1 tablette de chocolat, ça représente quelle quantité en gramme ?
Hmmm il a l’air délicieux ! Et je découvre ton blog qui est très sympa, jolies photos également !
Un gâteau comme je les aimes!! Très joli blog xxx
Une pure merveille quand on aime le chocolat ainsi moi j’adore! bonne soirée
Il doit être divin !
pas un gros fan de Chocolat, mais j’avoue qu’il donne bien envie avec la touche de demi sel
Il a l’air très bon. J’aime beaucoup la présentation et merci pour la recette. Je découvre votre joli blog avec de superbes recettes.
je dècouvre votre blog via les blogs a suivre sur canalblog et je l’ai adoré, je suis une grand gourmande !!!
je fais tout de suite l’inscription a la news.
bonne soirée et a bientôt
amicalement
rosa
hum quelle gourmandise, j’en mangerais bien une part là tout de suite !!
Quel excelente aspect.
je viens de découvrir ton blog qui est vraiment magnifique bravo et bonne continuation
Mmmh ce gateau au chocolat a l’air d’être une pure merveille!! A faire absolument
Il l’est ! Merci pour votre visite sur les Gourmandises de Lou !
il à l’air délicieux !