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Pâte sablée au beurre demi-sel

Pâte sablée au beurre demi-selLa pâte sablée est LA recette de base à connaître pour réaliser des tartes aux fruits ou au chocolat. Cette année j’ai décidé de légèrement changer la recette habituelle puisque nous allons utiliser du beurre demi-sel et du sucre glace pour obtenir LE petit truc en plus ! ^^

Cela vous donnera une pâte sablée absolument irrésistible ! Et ce n’est pas exagéré, à la maison il a fallu résister à la manger toute crue avant de la mettre au four !

Niveau facileFacile      temps-de-preparation   15 minutes      Temps de repos   15 minutes      Portions   1 tarte

Ingrédients :
  • Farine : 250 g
  • Beurre demi-sel : 125 g
  • Sucre glace : 125 g
  • Oeuf: 1
Préparation :

– Sortir le beurre en avance afin qu’il soit mou.

– Dans un saladier, mettre la farine, le sucre glace, l’œuf, et le beurre demi-sel ramolli coupé en dés. Mélanger le tout avec les doigts.

– Réaliser une boule et l’envelopper de papier alimentaire pour la laisser reposer au frigo au moins 15 minutes avant de l’étaler.

– Pour la réalisation d’une tarte, faire cuire la pâte à blanc pendant 20 minutes en la piquant préalablement avec une fourchette.

Astuce: si vous avez trop de pâte, vous pourrez réaliser de délicieux sablés avec !

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4 thoughts on “Pâte sablée au beurre demi-sel”

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