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Rillettes de thon à la ciboulette

Rillettes de thonBeaucoup d’entre vous ont déjà dû entendre ce nouveau mot à la mode pour nommer les diverses sauces ou tartinades servies en apéritif : « DIP ». Cela ne veut pas dire « Délicieuses et Incroyables Préparations » (même si ça pourrait cela dit ^^) mais tout simplement « tremper » en anglais.

Nous avons tous déjà préparé ce genre de « dip », que ce soit du guacamole, de l’houmous ou toutes autres sauces diverses et variées.

Vous l’aurez donc compris, je vous propose aujourd’hui le premier dip du blog : les rillettes de thon à la ciboulette.

C’est incroyablement simple, rapide et vous n’aurez besoin que de trois ingrédients. Les rillettes peuvent ensuite être servies sur de petits croûtons, avec des légumes en bâtons ou bien encore avec des gressins (recette ici).

Niveau facileFacile      temps-de-preparation   5 minutes

Ingrédients
  • Thon au naturel : 1 boite de taille moyenne (soit environ 160 – 200 g)
  • Philadelphia ou fromage frais du même type : 150 g (ou plus si vous souhaitez)
  • Ciboulette
Préparation

– Egoutter le thon, le mettre dans un saladier et l’emietter à l’aide d’une fourchette.

– Ajouter le fromage frais.

– Bien mélanger le tout jusqu’à l’obtention d’une préparation homogène.

– Ajouter la ciboulette (à doser en fonction de vos goûts) et mélanger délicatement.

– Disposer dans l’assiette ou le plat de service (j’ai pris un ramequin à crème brûlée) puis parsemer de ciboulette pour la décoration.

– Réserver au frais avant de servir.

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6 thoughts on “Rillettes de thon à la ciboulette”

  1. J’adore les rillettes de thon je les fait au thym moi, avec le jus d’un citron, c’est délicieux aussi, je te le conseille !

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