Quiches petits pois, lardons, Boursin

Avec l’arrivée du printemps les petits pois frais arrivent enfin sur les étals des marchés pour mon plus grand bonheur. A la maison nous aimons beaucoup ce légume, c’est donc toujours avec plaisir que je recommence à le cuisiner dès qu’il fait son apparition. Avec son petit goût sucré et fruité, il est parfait aussi bien chaud en accompagnement que froid dans une salade. Pour cette fois, je l’ai préparé en quiche. Une recette facile que j’aime décliner à l’infini que ce soit pour la déguster lors d’un dîner à la maison ou pour l’emporter en pique-nique. Et avec le soleil qui est là on va enfin pouvoir s’en donner à cœur joie !

Les petits pois sont ici agrémentés d’une préparation à base Boursin et de lardons. L’association fonctionne t