Trio tropical mangue vanille kiwi
Le mois de décembre est le début de la saison des mangues et des kiwis, deux fruits qui s’allient à merveille. Ajoutez à cela la douceur d’un fromage blanc à la vanille et vous obtenez un trio gagnant ! Un dessert léger et très rafraîchissant qui sera parfait pour terminer les copieux repas hivernaux.
Ces verrines se préparent en 10 minutes seulement et peuvent être réalisées à l’avance.
Ingrédients
- Mangue : 1 grosse
- Kiwis : 5
- Fromage blanc : 200 g
- Miel liquide : 2 cuillères à soupe
- Jus de citron : 1 cuillère à soupe
- Vanille en poudre : 2 pincées
- Sucre glace : 3 cuillères à soupe
- Noix de coco râpée : pour la décoration
Matériel conseillé
Préparation
– Peler la mangue, couper la chair en cubes et la mixer avec 1 cuillère à soupe de sucre.
– Répartir la mangue dans les verrines avec une cuillère. Réserver au frais.
– Dans un saladier, mélanger le fromage blanc avec le miel, le jus de citron et la vanille.
– Verser dans les verrines sur le coulis de mangue et remettre au frais.
– Peler les kiwis et mixer la chair avec 2 cuillères à soupe de sucre.
– Verser sur le fromage blanc et réfrigérer 1h minimum.
– Décorer avec un peu de noix de coco avant de servir bien frais.
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C’est une chouette association je trouve. J’aime beaucoup ta nouvelle cuisine 😉
Merci je suis ravie qu’elle te plaise !
Elle est très belle et elle a l’air délicieuse cette verrine!
Merci 🙂